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2021.02.13

上田の名店「刀屋」

こんにちは。KENSO 上田建装社の宮下です。

上田市には美味しいお蕎麦屋さんが何軒もありますが、なかでも有名なのが「刀屋」。

上田市の街のなか、本町にある老舗のお蕎麦屋さんです。

「真田太平記」執筆のために上田を訪れていた池波正太郎さんがお気に入りで通われていたことでも有名です。

お昼の時間帯は大体列ができてます。

時間に余裕があれば、3時過ぎが空いてていいですね。

店内の雰囲気は飾りすぎない感じで、とても落ち着きます。

桝組の天井板も味が出ていていい感じです。

天ちらしは衣がサクサクで最高です。もう少しすると山菜の時期になり山菜の天ぷらも楽しめますね。

お蕎麦は、このサイズで小盛。他のお店では普通サイズくらい盛りがいいです。

太目でコシのある食べ応えのあるお蕎麦で、そばつゆと相性が抜群です。

上田では、言わずと知れた名店「刀屋」

上田に訪れた際は、是非とも行ってみてください。

 

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