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2020.08.19

ブラックベリージャム

こんにちは。

KENSO上田建装社の上野です。

先日はチョコベリーのジャムを紹介しましたが、今回はブラックベリージャムです。

ブラックベリーは一度に熟さないので、冷凍しながら袋がいっぱいになるまで集めました。

器に移し、砂糖を100gほどと塩を少々入れてレンジでチン!

完全に火が通ったところでザルでこしました。

とてもキレイに仕上がりました。

お味も抜群です♪

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