2020.08.19
ブラックベリージャム
こんにちは。
KENSO上田建装社の上野です。
先日はチョコベリーのジャムを紹介しましたが、今回はブラックベリージャムです。
ブラックベリーは一度に熟さないので、冷凍しながら袋がいっぱいになるまで集めました。
器に移し、砂糖を100gほどと塩を少々入れてレンジでチン！
完全に火が通ったところでザルでこしました。
とてもキレイに仕上がりました。
お味も抜群です♪
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